Formations alimentation et nutrition

Optimiser la qualité du service hôtelier en EHPAD

Accompagner la prise de repas des résidents atteints de la maladie d’Alzheimer ou de troubles apparentés.

Conjuguer plaisir et équilibre alimentaire auprès des personnes âgées

Garantir la sécurité alimentaire en maîtrisant la méthode HACCP

Savoir réagir face à des troubles de la déglutition

Valoriser les repas des personnes soumises à un régime et/ou à des textures modifiées

Lutter contre le gaspillage alimentaire en restauration collective

Conjuguer plaisir et équilibre alimentaire auprès des personnes en situation de handicap

Concevoir et animer un atelier culinaire

Accompagner la prise de repas des résidents atteints de la maladie d’Alzheimer ou apparentées

Alimentation et Alzheimer, plaisir et autonomie : Le Manger Mains

Inscrire l’équipe de restauration dans une logique de bientraitance vis-à-vis des résidents

Compenser la dénutrition et la déshydratation

Alimentation et nutrition